Au menu de la ferme auberge des 3 soeurs Lamour

Potée au feu de bois, galettes de blé noir, burger & plat du jour

Dans notre restaurant en Bretagne, la potée est notre spécialité. Elle mijote 5 heures au milieu de la cheminée dans l'énorme chaudron en fonte. C'est la raison pour laquelle elle est sur réservation. Nous la préparons avec des légumes (choux, pommes de terre, carottes, navets, poireaux, rutabagas) et du porc (saucisse, lard, palette) de la ferme familiale.

Nous vous proposons aussi une carte de galettes bretonnes au blé noir et crêpes de froment, le burger de la vallée accompagné de ses frites maison ainsi que le plat du jour, inspiré par les produits frais et de saison récoltés dans nos jardins potagers. Les jus de pomme et cidre servis à votre table sont maison, obtenus grâce aux cent pommiers du fond de la vallée.



Hors saison estivale, les déjeuners en semaine (mercredi, jeudi, vendredi) sont des menus du jour inspirés de nos jardins potagers. Consultez notre actualité ou notre page facebook pour connaître le menu du jour.

Des produits de la ferme, locaux et artisanaux

Sur notre ferme, nous cultivons 1,5 ha de légumes (choux, pommes de terre, poireaux, rutabagas) et Claude élève, dans sa porcherie, les porcs pour la viande de la potée (saucisse, lard, palette)

Dans le potager de la vallée, nous produisons le miel et la rhubarbe cuisinée en confiture pour les crêpes, les glaces et le délicieux moëlleux de Louise.

Nous avons la chance d'être entourés de producteurs locaux qui nous proposent leurs produits de qualité que nous intégrons dans nos différentes préparations.

  • le GAEC de ma vallée pour le fromage de chèvre
  • Jean-François Pincemin pour la farine de blé noir et de froment
  • Le GAEC de la Blandirie pour son lait ribot et sa tome
  • La maison Henry pour le Côtes de Rhone Bio
  • Le Bordeaux "le Secret de Lestrille" d'Estelle Roumages
  • Le Cahors "le Divin Croisille" de Cécile et Bernard Croisille
  • La Maison Maman pour son pommeau
  • Marc Le Goallec (22) pour le chouchenn
  • Le pain du "Fournil de Plélo", de la Maison Guyomard et du Fournil du Leff
  • L'andouille de Kerprat à Plélo
  • Le café de la brûlerie du Menez Bré à Pédernec (22)
  • Le kombucha d'Erquy
  • La coquille St-Jacques de la baie (de St-Brieuc)
  • Le celtic whisky de Pleubian
  • L'éléctricité maison par temps de pluie ...